محبة الايتام
08-01-2007, 03:28 AM
بسم الله الرحمن الرحيم ..
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ..
اليكم مقادير و طريقة .. المطبق ..
المقادير:
كأس لحم مفروم مطبوخ
حبة طماط مقطعه مكعبات
كراث مقطع أو أطراف البصل الأخضرالخضراء
بيضة
ذرة ملح
رقائق السمبوسه الطازجه أو رقاق المطبق في المخابز
زيت قليل للقلي
الطريقة:
تخلط مقادير المجموعة الأولى مع بعض
ثم تحضرين شريحتان من العجينة وتضعين الأولى فوق الثانيه بحيث تكون الأولى بوضع افقي والثانيه فوقها ولكن عامودية
ثم تضعين عليها ملعقة صغيره من الحشو ثم تثنين الأطراف بأتجاه الوسط
ثم تقلى في زيت قليل وتقدم مع الليمون ..
.. منقول ..
اختكم.. محبة الايتام ..
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ..
اليكم مقادير و طريقة .. المطبق ..
المقادير:
كأس لحم مفروم مطبوخ
حبة طماط مقطعه مكعبات
كراث مقطع أو أطراف البصل الأخضرالخضراء
بيضة
ذرة ملح
رقائق السمبوسه الطازجه أو رقاق المطبق في المخابز
زيت قليل للقلي
الطريقة:
تخلط مقادير المجموعة الأولى مع بعض
ثم تحضرين شريحتان من العجينة وتضعين الأولى فوق الثانيه بحيث تكون الأولى بوضع افقي والثانيه فوقها ولكن عامودية
ثم تضعين عليها ملعقة صغيره من الحشو ثم تثنين الأطراف بأتجاه الوسط
ثم تقلى في زيت قليل وتقدم مع الليمون ..
.. منقول ..
اختكم.. محبة الايتام ..